El Laboratorio de Investigación de Espectrometría brinda soporte para los diferentes proyectos de investigaciones que así lo requieran, tanto internos como externos en este laboratorio se realizan proyectos relacionados a la cromatografía líquida de alta resolución acoplada a la espectrometría de masas (LC-MS) en los laboratorios de investigación de la UCSM a la vanguardia de los avances tecnológicos usa esta poderosa técnica analítica que combina el poder de separación del HPLC con la gran selectividad, sensibilidad y precisión en la determinación de la masa molecular de la espectrometría de masas, proporcionando información cualitativa y cuantitativa, información que será relevante en el estudio de las ciencias ambientales, de los alimentos, de la salud entre otros.