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de Investigación

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GRUPO DE INVESTIGACIÓN BIOTECNOLOGIA ANIMAL

Los integrantes del grupo de investigación en biotecnología animal pretenden desarrollar y dar a conocer las principales técnicas biotecnológicas aplicables actualmente en el campo de la reproducción, alimentación, sanidad, genética y manejo de la producción animal. El grupo compatibiliza la docencia, la investigación, la aplicación práctica y en campo de estudios en el área de la biología molecular como en la aplicación de técnicas reproductivas, productivas y de gestión genética en el ámbito biotecnológico ganadero.

1ER OBJETIVO
Desarrollar conocimientos sobre el valor incondicional de la vida y nuevas biotecnologías en sistemas de producción animal.
2DO OBJETIVO
Conocer, desarrollar, dominar y adaptar estudios biotecnológicas en el campo de la experimentación básica – aplicada y las implicaciones éticas, sociales y legales que se plantean en los sistemas de producción animal.
3ER OBJETIVO
Gestionar proyectos de investigación y desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos biotecnológicos desde el punto de vista animal.

INTEGRANTES

Pablo Roberto Marini

Investigador Principal

Desarrollo la actividad de investigación en el área de la producción de bovinos para leche con un enfoque de sistemas de producción básicamente a pastoreo. El manejo de los diferentes factores que intervienen en los sistemas y la interacción de los mismos. Trato de buscar la vaca mejor adaptada a los sistemas a pastoreo que se desarrollan en nuestro país. La utilización de indicadores de eficiencia biológica son unas de las herramientas utilizadas. La creación del Índice de Leche es un indicador agregado que posibilita identificar la vaca mejor adaptada al sistemas en que se desarrolla. Áreas de Actuación y Líneas de Investigación: Producción Animal y Lechería – Ganadería

ORCID    |       C.V.

Dra. Sandra Bernardi

Investigador principal

Doctor en Ciencias Veterinarias. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario. Argentina. 2008. Licenciada en la Enseñanza de la Biología. Universidad CAECE. Buenos Aires. Argentina. 2002. Jefe de Trabajos Prácticos. Titular, Obstetricia Veterinaria y Fisiopatología de la Reproducción. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR. Jefe de Trabajos Prácticos. Titular, por concurso. Histología I y Embriología Básica. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR. Desde 2010. Investigadora asociada al Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR. Arbitro de revistas científicas internacionales. Antigüedad en la docencia universitaria: 25 años

Dr. MVZ Juan E. Reátegui Ordoñez

Investigador principal

Doctor en Ciencias Ambientales con formación en emisiones de GEI y uso de energías renovables, el doctoral se enfocó en estimaciones de las emisiones de metano producidas por la gestión del estiércol proveniente de sistemas de producción de vacunos de leche y alternativas de mitigación. Master en Producción Animal con mención en Análisis y evaluación de Sistemas de Producción, desarrollando capacidades en la docencia e investigación mediante la profundización de los conocimientos en las ciencias pecuarias para el análisis y resolución de problemas relacionados con el mejoramiento de los sistemas de producción animal sustentables. Titulado en Medicina Veterinaria y Zootecnia, capacitado para realizar trabajos concernientes a sanidad, alimentación, genética, mejoramiento y manejo animal, así como evaluación, planificación, dirección y control de procesos productivos.

Dr. MV Fernando Fernández Fernández

Investigador principal

Universidad Nacional de Rosario – Argentina, Investigador afiliado al Centro Latinoamericano de Estudios de Problemática Lechera, Facultad de Ciencias Veterinarias – UNR- Argentina. Investigaciones: Ryan Mamani Cuyla, Fernando Fernández Fernández, 2007, Comparación de dos técnicas de diagnóstico para Cryptosporidiumssp en lechones (Sus domesticus), Arequipa, 2007, Centro de Investigación y Producción de la Facultad de CIByQ, Año V, Arequipa Fernández Fernández Fernando, Adolfo Hernández Tori Gary Villanueva Gandarillas, 2010, Descripción macroscópica y microscópica de la enfermedad del músculo verde en aves, Arequipa, 2010, Centro de Investigación y Producción de la Facultad de CIByQ, Año VIII, Nro. 8, Arequipa. Carlos Vásquez. Fernando Fernández Fernández, 2010, Criterios para elaborar un programa de vacunación en pollos de carne; 2010, Arequipa, 2010, Centro de Investigación y Producción de la Facultad de CIByQ.

Dr. Cs. MVZ Santiago Cuadros Medina

Investigador principal

Doctor en ciencias de la salud magister en tecnología educativa diplomado en educación superior título Médico Veterinario y Zootecnista bachiller en Medicina Veterinaria y Zootecnia

Mg. Ing. Victor Pacheco Sanchez

Investigador principal

Docente e Investigador afiliado al Centro Latinoamericano de Estudios de Problemática Lechera, Facultad de Ciencias Veterinarias – UNR- Argentina, Miembro de la Asociación Peruana de Reproducción Animal ASPRA, Doctorado en Ciencias: Salud Publica, con interés en residuos antibióticos en alimentos, Maestro en Ciencias de la Educación con Mención en Investigación y Docencia, Especialista en Biotecnologías Reproductivas en Animales Domésticos, con experiencias en transferencia de embriones, criopreservación de gametos, inseminación artificial en diferentes especies. Ha sido docente de la UNSA, UAP, UNA, y UCSM a nivel de pregrado y posgrado y a cursado estudios en ingeniería agronómica y medicina veterinaria y zootecnia

MVZ Ximena Barriga Marcapura

Co investigador

Titulada en Medicina Veterinaria y Zootecnia, capacitada para realizar trabajos concernientes a sanidad, alimentación, genética, mejoramiento y manejo animal. Asistente de investigación en proyectos de investigación y desarrollo para agricultores agropecuarios enmarcados en la producción lechera sustentable y animales de producción. Mis labores también se relacionan con la extensión y desarrollo rural, mediante la coordinación y organización de eventos de capacitación para productores y profesionales agropecuarios en forma conjunta entre universidades y asociaciones de productores. Capacitada en Tarapacá- Chile sobre el tema en “Acuaponia: Cultivo Biointegrado de trucha Arco iris, forraje verde hidroponico” Egresada de la Maestría en Producción y Salud Animal de la Universidad Católica de Santa María, realizando una tesis de investigación basada en el proyecto de “Desarrollo de conocimiento en el empleo de dípteros (Hermetia illucens) para el bioprocesamiento de residuos orgánicos agrícolas”

MVZ SIMONE HERRERA BEJAR

Co investigador

Titulada en Medicina Veterinaria y Zootecnia y Magister en Producción y Salud Animal. Capacitada para realizar trabajos concernientes a sanidad, alimentación, genética, mejoramiento y manejo animal, así como evaluación, planificación, dirección y control de procesos productivos. Asistente de investigación en proyectos de investigación y desarrollo para agricultores agropecuarios enmarcados en la producción lechera sustentable. Realizo trabajos de investigación en forma conjunta entre universidades y asociaciones de productores. Mis labores también se relacionan con la extensión y desarrollo rural, mediante la coordinación y organización de eventos de capacitación para productores y profesionales agropecuarios. Como asistente de investigacion asociado al Centro Latinoamericano de estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL) realizo y fomento actividades de investigación, extensión y formación de recursos humanos relacionados con la producción sustentable de bovinos lecheros.

    1. Biotecnologías reproductivas en animales de producción.

    2. Estudios de problemáticas lecheras en Latinoamérica.

    3. Sanidad animal en ciencias pecuarias.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Setiembre 2015 – Setiembre 2016


Diagnóstico de endometritis subclínica en el postparto de vacas lecheras mediante la técnica de citología uterina y su impacto productivo y reproductivo

Diagnosis of subclinical endometritis in the postpart of dairy cows through the uterine cytology technique and its productive and reproductive impact.

Resumen: Los sistemas de producción lechera persiguen como uno de sus principales objetivos lograr la máxima rentabilidad productiva y por ende económica de los rodeos en general y de sus vacas en particular. Los factores involucrados con la salud (sanitarios) han sido y siguen siendo objeto de estudio de diversos grupos de investigadores distribuidos por todos los continentes, y en su mayoría relacionados con la salud reproductiva por desempeñar un importante rol en el correcto comportamiento productivo (LeBlanc, 2008), ya que las vacas tienen que parir a intervalos regulares que permitan incrementar la producción individual y total del rodeo (Palmer, 2008). De esta manera, cualquier problema reproductivo repercutirá sobre la producción. El útero durante el periparto y postparto es infectado por una invasión generalmente ascendente de microorganismos provenientes del cérvix, la vagina, el vestíbulo y la región perineal.
Abstract: Dairy production systems pursue as one of their main objectives to achieve maximum productive and therefore economic profitability of rodeos in general and their cows in particular. The factors involved with health (health) have been and continue to be studied by various groups of researchers distributed across all continents, and mostly related to reproductive health by playing an important role in the correct productive behavior (LeBlanc, 2008), since cows have to give birth at regular intervals that allow increasing the individual and total production of the herd (Palmer, 2008). In this way, any reproductive problem will have an impact on production. The uterus during peripartum and postpartum is infected by a generally ascending invasion of microorganisms from the cervix, vagina, vestibule and perineal region. Most of these infections are generally resolved by the defense mechanisms of the uterus (Sheldon et al., 2008), which are divided into anatomical barriers as a barrier by closing the vulva and cervix, and on the other hand immune system mechanisms of cellular and humoral type (Drillich, 2007). In the same sense Kasimanickam et al. (2004) highlights neutrophil polymorphonuclear cells as the first line of defense against the invasion of the uterus in the postpartum of pathogenic microorganisms with the consequent increase in these inflammatory cells in the uterine lumen.
Entidad financiera: UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA
Equipo de investigación: Juan Eduardo Reátegui Ordoñez, Fernando A. Fernández Fernández, Sandra Bernardi, Víctor Simón Pacheco Sánchez

Octubre 2016 – Octubre 2017


Moco cervical: una herramienta que contribuya a mejorar la eficiencia reproductiva en los hatos lecheros de la cuenca de Arequipa.

Cervical moco: a tool that contributes to improve reproductive efficiency in dairy faces of the Arequipa basin.

Resumen: Las propiedades fisicoquímicas del moco cervical constituyen un indicador práctico para conocer si el momento en que se insemina una hembra es el más adecuado respecto de la ovulación asegurando su preñez y compatibilizando los cambios sufridos en el moco en los períodos próximos a la ovulación que determinan mayor receptividad de espermatozoides favoreciendo la fecundación. Todo comparando celo espontáneo e inducido y categorías reproductivas de hembras en relación a variables productivas. Se espera que los resultados contribuyan a consolidar aún más los conocimientos sobre la problemática de la fertilidad de las vacas lecheras y que permita tanto a los docentes-investigadores, asesores, estudiantes y al grupo de productores participantes en este proyecto, establecer una interacción continua tendiente a mejorar la calidad de vida en la región. Además de permitir la inserción de los grupos de investigación en problemáticas regionales contribuyendo al desarrollo de posibles soluciones que la UCSM debe dar respuesta.
Abstract: The physicochemical properties of cervical mucus are a practical indicator to know if the time at which a female inseminates is the most appropriate with respect to ovulation, ensuring its pregnancy and making compatible changes in mucus in the periods close to ovulation that determine the greatest sperm receptivity favoring fertilization. All comparing spontaneous and induced heat and female reproductive categories in relation to productive variables. The results are expected to contribute to further consolidate knowledge about the fertility problem of dairy cows and to allow both teacher-researchers, consultants, students and the group of producers participating in this project, to establish a continuous interaction tending to improve the quality of life in the region. In addition to allowing the insertion of research groups in regional issues contributing to the development of possible solutions that the UCSM must respond.
Entidad financiera: UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA
Equipo de investigación: Juan Eduardo Reátegui Ordoñez, Fernando A. Fernández Fernández, Sandra Bernardi,Noelia Begazo Abril, Jorge Boluarte Velarde

Diciembre 2016 – Diciembre 2017


Determinación de la calidad del semen crio preservado comercial utilizado en hatos lecheros, implicancia en la fertilidad e impacto en variables productivas.

Determination of the quality of the commercial criopreserved semen used in dairy facts, implication on fertility and impact on productive variables.

Resumen: Se estudiará la calidad del semen utilizado en rodeos lecheros de nuestra región. La calidad será evaluada sobre las dosis en almacenamiento en cada establecimiento y sobre las dosis de comercialización por diferentes centros de IA, puesto que este proceso tiene implicancias sobre la calidad seminal de las mismas. Además los parámetros de calidad evaluados serán correlacionados con variables de fertilidad y de producción, a fin de inferir el impacto del semen en la reproducción y producción, los dos pilares de sostén de cualquier explotación lechera. La contribución fundamental será conocer el potencial de fertilidad que tiene el semen que se utiliza actualmente en establos de pequeña y mediana producción lechera y de nuestra propia región.
Se espera que los resultados contribuyan a consolidar aún más los conocimientos sobre la problemática de la fertilidad del semen criopreservado sobre la eficiencia reproductiva de las vacas lecheras y que permita tanto a los docentes-investigadores, asesores, estudiantes y al grupo de productores participantes en este proyecto, establecer una interacción continua tendiente a mejorar la calidad de vida en la región.
Abstract: The quality of semen used in dairy herds in our region will be studied. The quality will be evaluated on doses in storage at each facility and marketing on doses different AI centers, since this process has implications on the seminal quality of them. The quality parameters will be evaluated variables correlated with fertility and production, in order to infer the impact of sperm in breeding and production, the two supporting pillars of any dairy farm. The fundamental contribution will know the potential fertility is the semen that is currently used in stables of small and medium milk production and our own region.
Entidad financiera: UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA
Equipo de investigación: Juan Eduardo Reátegui Ordoñez, Fernando A. Fernández Fernández, Víctor Simón Pacheco Sánchez, Génesis Quispe Pari, Renato Pinto Quispe

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

Evaluation of cryopreserved semen from dairy cattle of national origin.

Ver

Effect of two cryoprotectants on quality parameters of sperm recovered from epididymal tail and electroejaculation in fighting bulls.

Ver

Comparison of two non-penetrating cryoprotectants: low density proteins and chicken egg yolk, in the freezing of peruvian paso horse semen.

Ver

Embryology, developmental biology, and physiology of reproduction: Effect of recombinant Somatotropin (rBST) in the embryonic mortality rate and conception of Holstein cows synchronized with intravaginal devices with progesterone and benzoato of estradiol and inseminated at fixed time .

Ver

Biogas production in batch in anaerobic conditions using cattle manure enriched with waste from slaughterhouse (Conference Paper).

Ver

Comparación de tres técnicas en la preparación de nuestras para la cristalización del flujo cérvical en bovinos lecheros (Journal-article)

DOI: 10.18548/aspe/0005.11 | Ver

Citología endometrial como indicador de endometritis subclínica en vacas lecheras Holstein Friesian versus Jersey (Journal-article)

DOI: 10.18548/aspe/0004.10 | Ver

Relación entre características físicas y contenido iónico del moco cervical con el estado de preñez al inseminar vaquillonas a celo detectado (Journal-article)

DOI: 10.18548/aspe/0004.1 | Ver

Estimación de emisiones de metano producidas por gestión de estiércol proveniente de sistemas de producción de bovinos de leche en Majes – Arequipa (Journal-article)

Ver

Punto de corte de polimorfos nucleares neutrófilos para diagnóstico de endometritis subclínica por citología endometrial en vacas lecheras (Journal-article)

DOI: 10.18548/aspe/0002.18 | Ver

Frecuencia de endometritis subclínica en el postparto de vacas lecheras en Arequipa (Journal-article)

DOI: 10.18548/aspe/0002.21 | Ver

Vicerrectorado Investigacion