Reaprovechamiento y optimización de recursos de la biodiversidad nacional


Desarrollo de conocimientos en el empleo de Dipteros para el bioprocesamiento de Residuos Orgánicos Agrícolas

2016-Coordinador general: Dr. Juan Reátegui Ordoñez Investigador Principal: Bga. Irina Salazar Churata Coordinador Administrativo: Lic. Johanna Cruz Huancollo Co Investigador: Bga. Giovanna Moscoso Apaza Co Investigador: Ing. Pamela Manrique Pinto

El objetivo del proyecto financiado por FONDECYT es desarrollar conocimientos en el empleo de dípteros para el bioprocesamiento de residuos orgánicos agrícolas y su aplicabilidad como un insumo alimenticio. El díptero Hermetiia illucens conocida con su nombre vulgar de mosca solado es un insecto con alto valor nutricional, os reportes indican que tiene un 40% de proteínas y un 30% de grasas, además de ser un individuo que por su composición morfológica no presenta aparato bucal por lo que no es considerada como un vector de enfermedades. El proyecto plantea realizar una investigación para determinar un sistema adecuado de crianza de adultos y producción de huevos de Hermetia illucens.
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